Séjour Madère
Comment s'y rendre
Aéroport de
Santa Catarina, situé à 25 km de Funchal.
Vol spécial le samedi au départ de
Paris et vols réguliers au départ de Paris et de la province.
Les golfs
-
Golf-club Santo da Serra (à 30 km de Funchal) : 27 trous, 6000
m, par 72.
- Palheiro Golf (à 5 km de Funchal) : 18 trous,
6000 m, par 71.
Les fêtes
- "Fêtes de la
St-Sylvestre" : Pendant tout le mois de décembre et jusqu'aux Rois, se
déroulent sur l'île, fêtes et réjouissances, qui culminent le soir du réveillon,
par des illuminations, feux d'artifice et concerts sur toute la baie de
Funchal.
- "Carnaval" : Fêtes traditionnelles et populaires
qui durent toute une semaine, dans une ambiance joyeuse et bruyante :
spectacles, défilés et danses dans les rues principales de Funchal.
-
"La fête des Fleurs" : Traditionnellement en avril, après Pâques,
festivités en hommage aux fleurs de Madère : chars allégoriques recouverts de
fleurs, spectacles folkloriques et musicaux.
- "La fête du
Vin" : Ces fêtes ancestrales se déroulent en septembre, au moment des
vendanges, sur toute l'île.
L'île des
randonneurs
Véritable paradis des randonneurs, Madère vous
invite à découvrir d'innombrables routes et chemins de montagne au-dessus de la
mer et vous suggère mille promenades ouvertes sur des perspectives absolument
sublimes. Accompagnés d'un guide expérimenté au départ de Funchal, certaines
randonnées sont assez spectaculaires, vous pourrez vous rendre partout ou
presque, escalader les montagnes, y compris le sommet le plus haut de l'île, à
la découverte d'authentiques villages.
Restaurants
(Réservation et paiement sur
place)
- "Caravela" : spécialités régionales. Avenida das
comunidades madeirenses, 15. Funchal.
- "Solar da Santola" :
spécialités de poissons. Marina do Funchal. Funchal.
- "O Jango"
: situé dans le vieux quartier de Funchal, spécialités de poissons,
fruits de mer et viandes. Rua de Santa Maria, 166. Funchal.
- "Doca
des Cavacas" : dans un cadre simple en bord de mer, excellent
restaurant de poissons et fruits de mer. Ponta da Cruz. C.C. Centro Mar.
Funchal.
- "Santo Antonio" : en dehors de Funchal, pour
déguster les "espetadas", brochettes au boeuf ou au poulet. Estreito de Câmara
de Lobos.
- "Casa Madeirense" : spécialités régionales.
Estrada Monumental. Funchal.
A voir absolument
La ville ancienne coloniale, aux rues pavées de galets noirs
: la cathédrale, construite au XVe siècle, qui fut la première cathédrale
portugaise d'outre-mer, le musée municipal aménagé dans un ancien palais du
XVIIIe siècle, la Quinta das Cruzes, ancien palais de Zarco et aujourd'hui musée
des Arts décoratifs, la place do Municipio, très belle place entourée de
monuments des XVIIe et XVIIIe siècles, le musée d'Art sacré, le castelo de São
Lourenço du XVIe siècle, le marché aux fleurs et le jardin botanique qui abrite
toutes les essences de la flore madérienne. Le parc Santa Catarina, aménagé en
terrasses au-dessus de la petite chapelle fondée par Zarco, d'où l'on a une vue
superbe sur la baie de Funchal et toute la ville étagée en amphithéâtre.
L'art de la table
Le poisson et les crustacés sont omniprésents dans la cuisine de l'île.
L'espada est souvent servi mijoté avec des épices et des petits légumes. Le thon
aux haricots et aux pommes de terre, la morue flambée sont également des plats
traditionnels. Les Madériens adorent, comme tous les Portugais, organiser des
soirées au cours desquelles on sert des espetadas (brochettes). Mais Madère ne
serait pas Madère sans ses vins ! Ceux-ci ont acquis une réputation mondiale
depuis de nombreux siècles. Entrant dans la composition des sauces les plus
fines, les vins ambrés de Madère se dégustent surtout en apéritif. Vous
apprécierez particulièrement le "Sercial" sec, le "Verdhelo" demi-sec et
aromatique, le "Dual" demi-doux et le "Malvasia" doux et corsé au
dessert.
L'île de Porto Santo, la plage de
Madère
Porto Santo, où il n'y a pas si longtemps, le blè
était moulu dans les moulins à vent, possède une longue plage de sable fin de 7
km au sud de l'île. Située à moins de 50 km de Funchal, pure et tranquille,
merveilleusement naturelle, cette île dans laquelle vécut Christophe Colomb,
ravira tous ceux qui aiment les paradis secrets à l'écart du monde. Facilement
accessibleau départ de Funchal, vous la rejoindrez en bateau (durée 2h30) ou en
avion (durée 20 minutes).
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